Le restaurant Arby’s a mis au point la Marrot, une carotte faite à base de viande. Si vous pouvez manger des substituts de viande à base de plantes, pourquoi ne pas pouvoir manger l’inverse ? Répondant à la question que personne n’a posé, Arby’s a développé la Marrot.
Ressemblant à l’une des carottes orange vif à la forme parfaite que Bugs Bunny mangerait, la Marrot est simplement une poitrine de dinde bouillie, roulée dans du jus de carotte séché, puis rôtie pour terminer. Ajoutez un brin de persil pour la tige verte classique et le tour est joué.
Le Marrot est le premier d’une série de légumes à la viande que la chaîne de fast-food appelle Megetables
« Les gens savent que nous sommes censés manger des légumes tous les jours, mais beaucoup de gens ne mangent pas la quantité recommandée. Si d’autres compagnies peuvent fabriquer de la viande avec des légumes, pourquoi ne pourrions-nous pas en fabriquer avec de la viande ? », a déclaré Jim Taylor, directeur du marketing chez Arby’s.
Pour réaliser le rêve d’une bonne carotte caramélisée, Jim s’est adressé à Neville Craw, vice-président de l’innovation culinaire et chef exécutif de la marque Arby’s, afin de concrétiser sa vision.
« Jim m’a appelé et m’a dit qu’il était temps que nous changions ce paradigme de la transformation des légumes en viande. Nous avons lancé quelques idées et abouti à la création de la toute première carotte à la viande, ou Marrot », a déclaré Craw.
Marketing intelligent ? Taquineries ? Personne n’a demandé de Marrot, comme personne n’a jamais demandé de Crocs gothiques, mais nous y sommes.
Regardez la vidéo ci-dessous pour voir comment la Marrot est préparée :
https://vimeo.com/344324877
