La distillerie de boissons écossaises, Pickering’s Gin, a lancé un gin aromatisé aux choux de Bruxelles, une pensée effrayante pour ceux qui doivent enrober ces légumes festifs dans une cuve de sauce aux canneberges avant de pouvoir les avaler.
Ce gin est possiblement le premier du genre sur terre et est distillé avec 100 kg de choux de Bruxelles, produits localement. Il fait partie d’un paquet de six boules de gin sur le thème de Noël en édition limitée, d’une valeur de 40 $CA ou 28 €, qui seront aussi jolies sur votre arbre que dans votre verre.
Les autres boules contiennent des gins aromatisés à la clémentine de Noël, à la canneberge festive, à la poire épicée et à la cannelle, au pudding aux figues et à la prune et au gingembre.
Marcus Pickering, cofondateur et responsable des exportations de la distillerie basée à Édimbourg, a fait la déclaration suivante : « La toute première boule de gin de Noël a été lancée en 2016 et est devenue un succès instantané auprès des amateurs de gin du pays, ce qui en fait un cadeau indispensable ».
« Cependant, cette année, nous voulions vraiment pimenter les choses et faire passer la boule de gin originale à un niveau supérieur. Nous sommes ravis de pouvoir enfin partager nos boules de gin aromatisées pour les fêtes. »
« C’était un défi intéressant d’essayer d’équilibrer le goût indubitable des choux de Bruxelles pour obtenir le goût juste. Et la distillerie avait un arôme très distinct pendant la distillation du gin ! Cependant, nous adorons le résultat final et c’est le verre idéal à partager entre amis et en famille ce Noël. »
L’achat de cet alcool servira une très bonne cause. Les recettes iront à la campagne de Noël de Contact the Elderly’s Community, qui organise plus de 700 événements locaux à travers le Royaume-Uni au cours de la période des fêtes, pour aider à lutter contre la solitude des personnes âgées.
