Nous sommes ce que nous mangeons. Mais comment nos régimes nous reflètent-ils réellement ? Pour le savoir, le photographe Gregg Segal a parcouru le monde pour photographier des enfants de différentes cultures, entourés de tout ce qu’ils mangent en une semaine. En trois ans, le photographe a visité 9 pays (États-Unis, Inde, Malaisie, Allemagne, France, Italie, Sénégal, Émirats arabes unis et Brésil) tout en documentant ses découvertes dans un livre intitulé Daily Bread: What Kids Eat Around the World (pain quotidien : ce que les enfants mangent dans le monde).

« Je me suis concentré sur les enfants, parce que les habitudes alimentaires commencent au plus jeune âge, et si vous ne le faites pas correctement à 9 ou 10 ans, ce sera beaucoup plus difficile quand vous serez plus grand », a déclaré Gregg au site Bored Panda.

25 enfants du monde entier photographiés avec ce qu’ils mangent en une semaine

1. Kawakanih Yawalapiti, 9 ans, région du Haut-Xingu du Mato Grosso, Brésil

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2. Andrea Testa, 9 ans, Catane, Italie

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Au total, Segal a travaillé avec environ 60 enfants, dont 52 qui sont présentés dans le livre. « J’ai commencé à photographier mon fils et ses amis à l’école. J’ai élargi le projet pour inclure des enfants d’autres quartiers, puis j’ai décidé que le projet résonnerait plus profondément dans le monde. J’avais besoin d’un réalisateur dans chaque pays pour trouver les enfants. L’objectif était de représenter une diversité de régimes dans chaque endroit. Si le taux d’obésité dans un pays donné était de 25 %, je tentais alors de refléter ce pourcentage dans mon petit échantillon d’enfants. »

3. Sira Cissokho, 11 ans, Dakar, Sénégal

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4. Ademilson Francisco Dos Santos, 11 ans, Vão das Almas, Goiás, Brésil

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« L’une des leçons surprenantes de Daily Bread, c’est que les meilleurs régimes sont souvent consommés non pas par les plus riches, mais par les plus pauvres. Aux États-Unis, les pauvres sont les plus gros consommateurs de malbouffe, car c’est pratique et bon marché. Mais à Mumbai, une pizza moyenne de chez Domino’s coûte 13 dollars américains, ce qui dépasse largement les moyens de la plupart des gens. Anchal vit avec sa famille dans une hutte en aluminium de 6,25 m2. Son père gagne moins de 5 dollars par jour, mais elle se nourrit sainement de curry au gombo et au chou-fleur, de lentilles et de rôti que la mère d’Anchal cuisine chaque jour à partir de rien avec un seul brûleur au kérosène. Shraman, quant à lui, vit dans un immeuble de la classe moyenne de Mumbai et mange très différemment. Des pizzas de chez Domino’s, du poulet frit et des friandises comme des barres Snickers et du chocolat Cadbury. »

5. Beryl Oh Jynn, 8 ans, Kuala Lumpur, Malaisie

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6. Meissa Ndiaye, 11 ans, Dakar, Sénégal

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7. Rosalie Durand, 10 ans, Nice, France

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8. Hank Segal, 8 ans, Altadena, Californie, États-Unis

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9. Greta Moeller, 7 ans, Hambourg, Allemagne

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10. June Grosser, 8 ans, Hambourg, Allemagne

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11. Daria Joy Cullen, 6 ans, Pasadena, Californie, États-Unis

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12. Paolo Mendolaro, 9 ans, Belpaso, Sicile

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13. Siti Khaliesah Nataliea Muhamad Khairizal, 9 ans, Kuala Lumpur, Malaisie

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14. Frank Fadel Agbomenou, 8 ans, Dakar, Sénégal

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15. Leona « Nona » Del Grosso Sands, 6, Glendale, Californie, États-Unis

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16. Yusuf Abdullah Al Muhairi, 9 ans, Mirdif, Dubaï, Émirats arabes unis

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17. Adveeta Venkatesh, 10 ans, Mumbai, Inde

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18. Tharkish Sri Ganesh, 10 ans, et Mierra Sri Varrsha, 8 ans, Kuala Lumpur, Malaisie

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19. Alexandra Lewis, 9 ans (à gauche) et Jessica Lewis, 8 ans, à droite, Altadena, Californie, États-Unis

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20. John Hintze, 7 ans, Hambourg, Allemagne

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21. Isaiah Dedrick, Long Beach, Californie, États-Unis

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22. Cooper Norman, 12 ans, Altadena, Californie, États-Unis

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23. Henrico Valias Santanna De Souza Dantas, 10 ans, Brasilia, Brésil

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24. Anchal Sahani, 10 ans, Chembur, Mumbai, Inde

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25. Davi Ribeiro De Jesus, 12 ans, Brasilia, Brésil

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