Le secret pour faire une croûte à base de patates frites réussie est de tenir les choses ensemble avec une colle de mozzarella fondue.

Une fois que vous avez réuni vos patates frites au fond d’un moule à pizza ou d’une poêle de 30 cm, vous allez enduire généreusement le fromage râpé par-dessus les frites et allez faire fondre le tout dans votre four. Ensuite, nappez le tout de sauce tomate et encore plus de fromage (plus pepperonis, si vous le souhaitez) avant de terminer la cuisson de votre pizza à 400 F.

Comme le chef le souligne, cette pizza est sans gluten, donc d’excellentes nouvelles pour tout le monde qui sont allergiques!

Voici le secret pour faire une pizza avec une croûte de patates frites

Source : Thrillist