Nous savons tous que l’azote liquide est un produit chimique vraiment cool et amusant, mais il s’avère qu’il réagit de façon étrange lorsqu’il entre en contact avec de l’essence.

Le mouvement de la goutte d’azote liquide est causé par l’effet Leidenfrost. Lorsqu’un liquide (l’azote) entre en contact avec un autre liquide qui a un point d’ébullition beaucoup plus élevé que le sien (l’essence), cela produit une vapeur de séparation instantanément.

Au moment où l’essence beaucoup plus chaud (température ambiante) frappe l’azote liquide à des températures oscillant entre -210°C et -196°C, la vapeur produite par l’azote bouillant rapidement fait qu’elle flotte au-dessus de l’essence.

Au moment où l’azote liquide frappe le bord du récipient, il bout à nouveau, le propulsant dans une autre direction avant de complètement s’évaporer.