Comme tous les autres pays dans le monde industrialisés, la France gaspille une tonne de nourriture. Contrairement à tous les autres pays, le gouvernement français est en train de faire quelque chose à ce sujet.

Les responsables français ont récemment adopté une loi qui interdit aux supermarchés de jeter ou de détruire la nourriture invendue.

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L’Assemblée nationale française a récemment adopté trois amendements visant à limiter le gaspillage alimentaire par un vote unanime. Selon les estimations officielles, le français moyen jette de 20 à 30 kilos de nourriture par année.

La nouvelle loi oblige les supermarchés à donner la nourriture comestible invendue aux organismes de bienfaisance qui nourrissent ceux dans le besoin.

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Les denrées alimentaires expirées ou non comestibles par les humains doivent être données à des installations qui les transformeront en nourriture pour animaux.

Les supermarchés avec une superficie de 400 mètres carrés ou plus devront signer des contrats avec des organismes de bienfaisance dès juillet de l’année prochaine sous peine de sanctions, y compris des amendes allant jusqu’à 53 000 euros (environ 100 000 $ canadien) ou deux ans de prison.

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Selon la nouvelle loi, les supermarchés seront également interdits à détruire délibérément les aliments invendus. Dans le passé, certaines épiceries aspergeaient les aliments jetés d’eau de Javel pour décourager les gens de les récupérer.

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Parmi les 7,1 millions de tonnes de nourriture gaspillées chaque année en France, 67% sont jetées par les consommateurs, 15% par les restaurants et 11% par les magasins.

Chaque année, 1,3 milliard de tonnes de nourriture sont gaspillées dans le monde entier.

Source: HuffingtonPost