En Amérique, nous gaspillons plus de 40% de la majorité de la nourriture que nous achetons. Ce gaspillage, qualifié de catastrophique par les experts, entraine une consommation inutile d’eau, d’énergie et de produits céréaliers, gaspillés pour nourrir le bétail ou faire pousser les fruits et les légumes qui ne seront jamais mangés.

Dans cette lettre d’amour à la nourriture, voyez pourquoi nous gaspillons autant et comment il est possible de faire de simples changements dans nos mauvaises habitudes alimentaires à fin de remédier à la situation.

Voici le lien vers l’étude officielle publiée au University of Minnesota.